Crêpe traditionnelle indienne sans gluten fait maison garnit de légumes de saison, aubergine rôti,  chutneys indiens, pickles de mangues.

2 brochettes de volaille marinées dans un mélange d'épices et yaourt en sauce tandoori, grillées et déglacées en sauce indienne, crudités ou grains, chutney indien ou achar. Accompagnement cheese naan Supplément riz 2.50eur

Au choix riz ou naan, cari du jour, chutneys, naan, dessert maison.

Steak Espadon  mariné et snacké au beurre garlic et sa sauce indienne, ou poisson capitaine ou perroquet entier en sauce indienne. Accompagnements: naan, riz,  pickles de papaye, chutney indien.

Cheese naan garnit de blanc de poulet en sauce indienne, laitue,  carotte,  concombre, herbes fraiches. Servit avec un chutney indien du jour piquant ou. non piquant. 

Ragoût traditionnel d’Inde du sud, aux morceaux de lègumes  fondants cuits dans un velouté de légumineuses au lait de coco, chutney indien, feuilles fraiches. Accompagné d’un cheese naan ou uttap.dosas sans gluten.

Poulet au curry ou poulet tikka,haricots plats, carottes, chutneys  indiens.  

Pain rôti aux pois indien garnit poulet curry massala, pommes de terre, herbes fraiches,  chutney indien, achar de citron. A commander 30 minutes  à l’avance. 

Sourit d’agneau fondant  en sauce indienne , carottes pommes de terre, chutney indien. Accompagnement cheese naan ou  riz.

Pain indien garnit de crudités, blanc de poulet mariné, en sauce tikka, chutney indien.

Curry de lègumes de saison au lait coco, herbes fraîches. Supplément poulet  2.90eur.

Végétalien ou végétarien à préciser.Pain feuilleté garnit de légumes de saison sautés, aubergine et tomates rôties, herbes fraiches, chutney indien, pickles de bilimbis ou mangues. (A commander 30 minutes à  l’avance) 

Cheese naan style burger, steak de poulet tandoori aux haricots en sauce indienne, crudités, aubergine rôtie, pickles de mangues ou de bilimbis, pickles d'oignons à la rose, moutarde de la Cheffe, fromage fondu servit avec un chutney de papaye aux saveurs orientales.

Crêpe moelleuse et croustillante garnit de fromage indien BIO mariné aux épices, legumes de saison,  pickles de carottes, mangues.  Servi avec son chutney indien

Pain indien garnit d'épinards au fromage indien frais et BIO, servit avec son chutney indien

Kefta d'épinards au paneer BIO, camarons snackés au beurre d'ail (garlic) , curry de poireaux , carottes, brédes, patates douces ou pdt selon la saison. Accompagnement uttapam-dosa (crêpe indienne fait maison sans gluten). (Servit les vendredis et samedis sur place selon disponibilité)

Ragoût d'agneau pommes de terre, carottes cuisson lente et ses chutneys.  Accompagnement cheese-naan, riz.

Blancs de poulet marinés dans un mélange d'épices. Cuite au beurre dans sa sauce aux noix de cajou, légumes de saison, chutney indien. Accompagnement cheese-naan. Supplément riz 2.50e

Volaille marinée dans un mélange d'épices légèrement relevée au piment de Kachmiri en sauce tikka. . Accompagnement cheese-naan, chutney îndien ou achar selon disponibilité. Supplément riz 2.50e.

Thé noir aux épices et amande, Supplément lait de vache ou végétal: 0.90eur

"Gato" îndien parfumé aux épices îndiennes.

Boule de crème glacée sur perle de tapioca, graines de basilic  sacré, vermicelles de riz et sirop de rose.

Gâteau moelleux à base de farine de châtaignes BIO, subtilement  aromatisé au sirop de goyavier.

"gato" indien à la farine de pois chiches, amande, pistache...

"Gato " carotte à la cardamome, sel ́,oir d’himalaya...sans gluten . 

Glace traditionnelle indienne sans gluten. fruits à coque et mélange d'épices apaisant. Mangue José I Pistache  

A base de  yaourt, mélange massala maison, sel,  poivre, sucre brun, piment de cachemire. 

Cumin, poivre, gingembre, sel noir de l'Himalaya, yaourt, amande. Signature cocktail de la maison. 

Rose, cardamome, lait de vache. Suppléments: Graines de basilic sacré ou chia 0.20e

Banane, gingembre, curcuma, papaye confite, lait de vache.

Yaourt, menthe, cumin, amandes.

Mangue josé, cardamome, lait de vache

Fraises, jus de citron vert, menthe, graines de basilic sacré.

Thé noir, dattes , amandes, banane, lait végétal.

Thé noir aux épices, curcuma confit, lait végétal.

Thé noir, mélange d'épices,  amandes.